暮らしまっぷ

シンプル、ストレスフリーな暮らしの工夫。kurashimap.net

2017-11-28から1日間の記事一覧

【シャトルシェフでさんまの煮付け】生さんまを骨まで柔らかく♪内臓処理も簡単に

シャトルシェフを使って生さんまを煮付けにしました。保温調理のおかげで、実際に煮る時間は少なくても骨まで柔らかくできます。 参考にしたレシピや内臓処理の方法、調理途中の写真を紹介しています。わが家はさんまを塩焼きで食べることが多かったのですが…