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料理・レシピ

【高鍋町 ふるさと納税口コミ】若鶏もも肉の感想は?チキンかつ・丼・海南鶏飯に!

宮崎県高鍋町からふるさと納税の返礼品としていただいた、若鶏セットの感想について書いています。 今回はもも肉でチキンかつ・チキンかつ丼・海南鶏飯をつくりました。参考にしたレシピも一緒に紹介しています。

【15分でまぐろの角煮】お得な「あら」を美味しく。おすすめ簡単レシピ

「まぐろの角煮」のおすすめ簡単レシピを紹介しています。今回はスーパーでお得に購入したまぐろの「あら」を使いました。 15分ほどで作れる、ごはんがすすむ一品です。また作りたくなるレシピです。調理中の写真も一緒に載せています。

【オーブンレンジでとんかつ】簡単・ヘルシー・片付けも楽。定番にしたいレシピです

オーブンレンジを使ったとんかつの作り方を簡単にまとめています。簡単・ヘルシー・片付けが楽なので、定番にしたいレシピです。 高性能のオーブンレンジでなくても揚げ物のように衣がサクサクになります。少人数分のとんかつを作りたいという方にも向いてい…

【わが家のシュウマイ】マツコの知らない世界でシュウマイ特集!

月2くらいで食べている、わが家のシュウマイについて書いています。 今週の『マツコの知らない世界』で、シュウマイが取り上げられていました。色々な種類のシュウマイを見ているうちに、食べたくなりました。 ちょうど冷蔵庫に餃子の皮があったので、番組を…

【白山陶器 ベーシック茶碗】軽くて美しい、食卓が引き締まるお茶碗

白山陶器の「ベーシック4寸飯碗 天目」について書いています。お茶碗が欠けたため、新たに購入しました。軽くて見た目も美しいです。 質感やサイズ感、手持ちの食器との相性などについてまとめています。

【おうちで簡単ラッシー】豆乳・黒蜜入り。さわやかな甘さです【レシピ】

カレー屋さんで出てくるラッシーを自宅でも飲みたいなと思い、作ってみました。材料が少なく、簡単に作れるレシピを参考にしました。 さっぱり・さわやかな甘さで、また作りたくなります。 これからの季節に合う飲み物だと思います。

【シャトルシェフで牛すじ煮込み】沸騰5分だけ。あとは保温容器で柔らかに

シャトルシェフで牛すじの煮込みを作りました。長時間煮込まなくても、保温容器の中でお肉が柔らかくなります。 写真と一緒に作り方をまとめています。

【シャトルシェフでいわしの煮付け】省エネで煮崩れなし、小骨も柔らかく【レシピ】

シャトルシェフを使っていわしの煮付けを作りました。作り方を簡単にまとめています。 シャトルシェフを使えば沸騰させる時間が短いので、煮崩れすることがないです。また、小骨も柔らかくなるので食べやすいです。ご飯がすすむ一品です。

【iwaki パック&レンジ】大皿にもオススメ。作り置き以外の使い道

iwaki(イワキ)の耐熱ガラス容器10個を長く使っています。保存容器としてだけではなく、大皿として使うのもオススメです。 中が見えるガラス容器だと、冷蔵庫に入れたときにも分かりやすいですし、食卓にそのまま出しても違和感がないところが良いです。

【シャトルシェフ ゆで落花生】生落花生を省エネで美味しく♪ゆで方

大粒な生落花生「おおまさり」を、シャトルシェフを使ってゆで落花生にしました。 本来なら30分以上ゆでなければならないのですが、シャトルシェフならゆで時間が短いため省エネで作ることができました。 美味しく食べる方法を写真付きでまとめています。

【水切りかごを使わない】「かや生地ふきん」2年目。向いている人は?

水切りかごを処分したことをきっかけに、「かや生地ふきん」を使い始めて2年目になります。やり方に関して使い始めた時との変化はありませんが、改めて水切りかごを使わない生活を紹介しています。 また、水切りかごを使わない方法が向いている人はどんな人…

【パルシステム 有機野菜おためしセット】1000円で8品。セット内容を知る方法は?【口コミ】

パルシステムで「有機野菜おためしセット」を利用しました。送料込みの1000円(税込)で、8品の野菜がたっぷり入っています。 セット内容の紹介や利用してみた感想、調理後の写真を載せています。また、今の冷蔵庫の内容とかぶるのが心配…という方に役立つ、…

【都城市 ふるさと納税】豚肉・鶏肉5kg、部位色々♪お肉代の節約に【返礼品レビュー】

宮崎県都城市(みやこのじょうし) から、ふるさと納税の返礼品が届きました。豚肉と鶏肉の色々な部位がバランスよく入った5kgのセットです。 セット内容や、食べた感想を写真付きで紹介しています。また、この返礼品を選んだ理由についても書いています。

【シャトルシェフ×鶏むね肉】材料3つ・しっとり鶏ムネ肉。作業時間は10分!

シャトルシェフを使った「しっとり鶏ムネ肉」のレシピを試してみました。作業時間10分程度で完成します。

【プチもち食感 もち麦】特徴・食べ方は?手羽元スープ・ご飯にチョイ足し♪

「もち麦」の特徴や、食べ方について書いています。今回はスープとご飯にそれぞれチョイ足ししてみました。 普段の料理に「もち麦」を少し足すだけで、いつもと違った食感を楽しめます。

【ハーバード大学式野菜スープって?】味付いらず、超シンプルスープ【レシピ】

味付けなしでとても簡単な「ハーバード大学式野菜スープ」を作ってみました。このスープの簡単な紹介や、レシピについて書いています。 とても簡単で、早速作ってみたくなるスープです。

今冬初、安納芋で手作り焼き芋。天板の掃除を楽にする工夫も

今冬初めて安納芋の焼き芋をオーブンレンジで作りました。普段から、お菓子よりも焼き芋や果物を食べることが多いです。 天板の掃除を楽にするちょっとした工夫や、温度設定・時間についても書いています。

【泉佐野市 ふるさと納税】「青森県弘前産EMりんご3kg」レビュー。何個入り?

初めてのふるさと納税は大阪府泉佐野市にし、返礼品として青森県弘前産の「EMりんご」3kgをいただきました。 EMりんごの感想や、大阪府泉佐野市なのになぜ青森県弘前市のりんご?などについて書いています。

簡単・ミキサーいらず「生トマト×かぼちゃの鮮やかスープ」にハマっています【レシピ】

トマトとかぼちゃがメインの鮮やかなスープが簡単で美味しいので、繰り返し作っています。 材料も味付けもシンプルで、寒い時期にぴったりです。作り方を簡単にまとめました。

【イトーヨーカドー ネットスーパー】子育て世帯なら配達料100円!対象の方は?

月に3回程度利用しているイトーヨーカドーのネットスーパーですが、配達料無料キャンペーンが3月14日で終了するとのお知らせがありました。今後は配達料金が324円になるとのことです。 ただ、母子健康手帳の提示(手続き)で配達料が100円になるサービスは今…

温度計なしでもOK♪スープジャーorシャトルシェフで手作り甘酒を楽しむ

最近自宅で飲んだ(食べた)甘酒について書いています。スープジャーやシャトルシェフで作っています。温度計がなくでも大丈夫です。 1年を通して手作りの甘酒を楽しんでいますが、特に冬に飲む機会が多いです。 自然な甘さで温めても冷やしても美味しいので…

キッチングッズ選びは部品の数を重視【タイガー サハラマグ】

タイガー魔法瓶の水筒「サハラマグ(夢重力)」について書いています。部品が少ないので、洗うのが楽に感じています。 キッチングッズを選ぶ時はお手入れがしやすいかという点を重視しています。なので、部品の数をチェックするのも大切だと思っています。

【ジップロックはいらない?】イトーヨーカドーネットスーパーの活用法【時短料理にも】

ジップロックをキッチンに備えているのですが、イトーヨーカドーのネットスーパーを利用するようになってから使う枚数がとても少なくなりました。その理由について書いています。 手元のジップロックを使い終わったら、しばらく購入しなくても大丈夫なのでは…

【那須ガーデンアウトレット】新鮮野菜が美味しい。購入したもの【那須ロコマーケット】

那須旅行の帰り道に寄った、那須ガーデンアウトレット内の「那須ロコマーケット」について書いています。 アウトレットというと洋服を買いに行くイメージですが、ここの野菜直売所はとても良かったので記事にしようと思いました。

沸騰3分で作るトロふわ中華粥。シャトルシェフでお店の食感に♪

沸騰時間は3分だけ、シャトルシェフで作る中華粥について書いています。火を使う時間が短く、夜に仕込んでおけば熱々のものが翌朝食べられます。 中国に住んでいた時、お店で食べる中華粥がトロトロ・ふわふわで美味しいなあと思っていました。お店のお粥は…

【片手鍋でご飯を炊く】安くてシンプルな鍋でも焦げ付かない、炊き方・鍋のこと

1000円程度の片手鍋でも、焦がさず美味しくご飯を炊くことができます。特別なお鍋でなくても、炊き方を気を付ければ大丈夫!と気が付いてからはずっと片手鍋を使っています。 今やっている炊き方と、ご飯を炊いた後の片手鍋の状態などを写真つきで紹介してい…

【自宅で手軽に「もつ鍋」】ごちそう感・〆にハマります【おうちごはんで節約】

今年夏に博多で食べた「もつ鍋」が美味しかったので、自宅でももつ鍋を作ってみました。その時の具材や味付けについて書いています。 自宅で食べるご飯が美味しくて楽しいと、自然と節約にもつながると思います。また、旅行の思い出も蘇ってきます。

【無印良品 シリコーン調理スプーン】調理器具・和洋中を問わず重宝します【口コミ】

無印良品の「シリコーン調理スプーン」の口コミです。フライパン・鍋での調理や盛り付けに役立っています。 「シリコーン調理スプーン」の特徴や、実際に使ってみたところの写真をまとめて載せています。もっと早く知っていれば良かったと思いながら毎日使っ…

【食費の節約】旬の食材を楽しめると自然と節約に。オーブンレンジで焼き芋を楽しんでいます

旬の食材を楽しめると、自然と食費の節約につながると思っています。秋からは家でホクホク/ねっとりの焼き芋を楽しんでいます。 わが家のオーブンレンジはシンプルな機能だけですが、普通のオーブンで美味しい焼き芋が簡単に作れます。

【トレイごみを減らす】簡易包装のお肉が嬉しい!メリット3つ。「またここで買いたい」スーパーのこと

スーパーのお肉や魚のトレイはかさばるため、少しでも減らしたいと思っていました。そんな中、お肉の簡易包装をしているスーパーを見つけました。 ごみを減らすために、物を買う時は包装もチェックすることが大切だと改めて思った話です。