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【わが家のシュウマイ】マツコの知らない世界でシュウマイ特集!

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月2くらいで食べている、わが家のシュウマイについて書いています。

今週の『マツコの知らない世界』で、シュウマイが取り上げられていました。色々な種類のシュウマイを見ているうちに、食べたくなりました。

 

ちょうど冷蔵庫に餃子の皮があったので、番組を見た数日後にシュウマイを作りました。

 

餃子の皮なら餃子・シュウマイ両方に対応可能

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(餃子の皮が30枚で504kcalということに毎度驚きます。)

 

餃子でもシュウマイでもどちらでも作れるように、皮は丸い餃子の皮を買うようにしています。

 

ちなみに、「シュウマイの世界」を含む、 5月15日(火)の放送内容がこちらにまとめられています。

www.tbs.co.jp

 

フライパン・クッキングペーパーで蒸す

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フライパンにクッキングペーパーを敷き、シュウマイを並べていきます。

その後、クッキングペーパーの下に水を流し入れて蓋をします。

 

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強火で8~10分蒸して完成です。

 

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フタを開けるときのワクワク感は、何度作っていても変わりません。

 

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フライパンごとドーンと食卓に出すことが多いですが、この日は1人分をお皿に乗せて気分を変えてみました。

 

おわりに:シュウマイは下準備・洗い物が楽

シュウマイは餃子よりも材料が少ないので下準備が簡単なのと、油はねしないので片付けが楽です。

 

包むときに餃子のように皮のフチに水を付ける必要がないので、包むのに掛かる時間も短いです。

 

いつの間にか、わが家ではシュウマイ>餃子の頻度になっています。

 

関連記事:シュウマイ作りの工夫をまとめています。

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