![](https://www.kurashimap.net/wp-content/uploads/2023/01/beb472a14b66cf9fd1e335cb91842f32.png)
缶詰の備蓄と残り野菜・お肉でスパイスカレーを作りました。
カレーをたくさん食べたいけど胃もたれしなくないとき、スパイスカレーがぴったりです。
作り方の流れや、レシピのリンクを載せています。
この記事の目次
参考にしているスパイスカレーのレシピ
スパイスカレーを作るときは、こいしゆうかさん・印度カリー子さんの著書『私でもスパイスカレー作れました!』のレシピをいつも真似しています。
詳しいレシピや、作り方の動画を下記の記事に載せています。
とても簡単なので、何度か作っているうちにレシピを見ずに作れるようになりました。
スパイスカレーの材料:缶詰の備蓄と残り野菜・お肉をスパイスカレーの材料
![](https://www.kurashimap.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_094552.jpg)
生トマトorトマト缶(パック)は必須です!
今回のスパイスカレーの材料は、缶詰の備蓄と残り野菜・中途半端に残っていたお肉を使いました。
![](https://www.kurashimap.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_094613.jpg)
セロリも入れてしまいます。
![](https://www.kurashimap.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_094802.jpg)
あいびき肉200g
「買っておいて良かったー」と、缶詰の備蓄によく助けられています。
スパイスカレーの作り方 流れ
![](https://www.kurashimap.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_094920.jpg)
スパイスカレーの作り方は簡単です。
玉ねぎを炒めて、
![](https://www.kurashimap.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_094857.jpg)
トマトを炒めつつスパイスと塩を入れる。
![](https://www.kurashimap.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_094719.jpg)
具材(野菜・肉)・水・ベース(今回は牛乳。基本のレシピではヨーグルト)を入れる。
![](https://www.kurashimap.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_095022.jpg)
10分煮込んだら完成!
ガス代を節約するためにシャトルシェフで煮込みました。
![](https://www.kurashimap.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_095318.jpg)
野菜を摂りたかったので、みじん切りにして沢山入れました。
30分も掛からずに、手作りのスパイスカレーが出来上がります。
美味しいのに、しっかり食べても胃もたれしないところが気に入っています。
備蓄缶詰と残り野菜で作る、スパイスカレー まとめ
以上、備蓄缶詰と残り野菜で作る、スパイスカレーについてでした。
具材を変えると違う味わいになるので、それを楽しみに毎回作っています。