【高鍋町 ふるさと納税口コミ】若鶏もも肉の感想は?チキンかつ・丼・海南鶏飯に!

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宮崎県高鍋町からふるさと納税の返礼品としていただいた、若鶏セットの感想について書いています。

今回はもも肉でチキンかつ・チキンかつ丼・海南鶏飯をつくりました。参考にしたレシピも一緒に紹介しています。

宮崎県高鍋町 ふるさと納税返礼品

先日、宮崎県高鍋町にふるさと納税をし、鶏もも肉・胸肉・手羽元が計7kgも入ったセットを返礼品にいただきました。

詳細はこちらの記事です。

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1kgごとに真空パックされています。今回は3つの食べ方で使いました。

チキンかつ

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オーブンレンジを使ってチキンかつを作りました。衣はサクサク、皮はパリパリ、ナイフを入れると中はジュワ~と柔らかいお肉で美味しかったです。

オーブンレンジで作るとんかつレシピでチキンかつを作りました。

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チキンかつ丼

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福井県のソースかつ丼の存在を知ってから、卵で閉じないかつ丼が好きになりました。チキンかつでも同じようにやってみました。

ご飯・キャベツの千切り・チキンかつの順に乗せます。本当はかつをソースにくぐらせたり、ソースをかけたりするのですが、醤油が好きなので私は醤油をかけて食べました。

写真はありませんが、夫のかつ丼は卵で閉じました。

海南鶏飯

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ナンプラーやパクチーはなかったのですが、もも肉を使って海南鶏飯を作りました。

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メインの材料はお米ともも肉で、シャトルシェフで7分沸騰→15分保温で完成です。短時間で簡単に作れます。

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豆板醤をつけたり、醤油+ごま油のタレにつけながら食べました。蒸しているのでぷりぷりの食感になっており、ごはんがもも肉のダシを吸っていて美味しかったです。

参考:シャトルシェフを使った海南鶏飯のレシピ

www.thermos.jp

おわりに:少しずつ色々なメニューを楽しめる

3種類の食べ方をしても、あと6kgも鶏肉が冷凍庫に入っています。少しずつ色々なメニューで食べるのが楽しみです。

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